／
モロヘイヤ
食べてますか？！
＼
モロヘイヤは、
「野菜の王様」と
呼ばれているのを
ご存じでしょうか？
今が旬で
実は栄養価も
高い！
妊活におススメの
食材です。
このモロヘイヤが
「王様の野菜」と
呼ばれる由縁ですが、
古代エジプトの王様が、
難病にかかった時、
モロヘイヤ入りのスープを
飲み続けたところ、
薬では治らなかった病気が
治ったという言い伝えから
「王様の野菜」
と呼ばれているそうです。
エジプトの王様が食べていた
という事ですので、
古代からエジプトの
高温乾燥の地域でも育つ
とっても生命力の強い野菜です！
そんな野菜ですので、
栄養価もとっても高いです。
ビタミンB2
食物繊維
鉄分
カロチン
カリウム
カルシウム
ミネラル
と、
身体に必要な栄養素が、
そして妊活に大事な
葉酸
もたくさん入っています！
薬膳の効能としても、
・妊娠するのに2倍はあった方がいい
と言われている「気力」
この気力を増やしてくれる
・妊娠に必要な
血液の流れをよくしてくれる
・便秘の解消
・巡りが悪いと、
夏は特に、
身体の熱や余分な水分が
身体の中に溜まりやすくなり
のぼせやすくなったするのを
解消してくれる
・免疫力を上げる
夏も後半に入ってきて、
モロヘイヤが出回る時期も
残り少ないですが、
夏で身体に疲れを感じていたら、
食事に取り入れて
夏後半の身体作りに
役立てて下さいね！
モロヘイヤは、
傷みやすい野菜ですので、
買ってから2日程で使うか、
茎に湿らせた
クッキングペーパーなどを
付けておくといいですよ！
冷凍保存する場合は、
さっとゆでて、
冷凍して1か月ほどで
使い切って下さいね！
ちなみに、
油と一緒に炒めると
栄養を無駄にせずに
食べられますよ！
茹でる場合は、
栄養が流れ出てしまいますので、
短時間にしてくださいね～！
個別カウンセリング、行っています！
カウンセリング詳細はこちらから
↓
